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Erzeugergemeinschaft im Chiemgau

 

Mit diesem Internetauftritt wollen wir ein Porträt zeichnen. Ein Porträt der Demeter-Bauern und Demeter-Bäcker des Chiemgaus, die mit ihrem Tun verantwortungsbewusste, biologisch-dynamische Landwirtschaft und traditionsbewusstes Handwerk mit modernen, reformierenden Ideen zusammenfügen.

 

Verstehen Sie diesen Internetauftritt auch als eine Einladung, die Demeter-Betriebe unserer Region kennenzulernen, sich vor Ort von einem der Bauern oder Bäcker überzeugen zu lassen, dass Demeter nicht nur ein Markenname unter vielen anderen ist.

 

Demeter bedeutet soviel wie „Mutter der Erde“ und bürgt für ein ganz besonderes Reinheitsgebot, denn dahinter steht eine Philosophie, die sich auf einen verantwortungsvollen Umgang mit den Lebewesen und der Natur gründet. Das Ergebnis ist eine gut durchdachte und sorgsam geplante Landwirtschaft in natürlichen Kreisläufen, ohne Einsatz von synthetischen Dünge- und Spritzmitteln, mit artgerechter Tierhaltung und im Einklang mit den kosmischen Kräften, an deren Ende eine kraftvolle Naturkost steht. Gesund, schmackhaft und lustvoll.

 

Und biologisch-dynamischer Anbau nach den Demeter-Richtlinien bedeutet letztendlich auch, aktiver Umweltschutz im Interesse nachfolgender Generationen, verpflichtet zu ganzheitlicher Denk- und Arbeitsweise für ein Leben im Einklang mit der Natur.